Ich finde das auch cool! Ich probiere auch super gerne neue Sachen und lokale Gerichte. Da ich mich vegan ernähre ist das nicht immer möglich, aber ich suche vor Ort immer, ob es die jeweiligen Sachen auch als pflanzliche Alternativen gibt. Vor Ort fand ich in Südafrika beispielsweise Bobotie super und Bunny Chow (Curry, das in einem ausgehöhltem Weißbrot ist und das man dann mit den Händen mit dem Brot ist).
Ich bringe auch am Liebsten Kulinarisches mit, weil ich finde, dass man da mehr davon hat (eine neue Erfahrung) als von anderen Mitbringseln, die man dann nur "rumstehen" hat. Als ich mich noch nicht vegan ernährt habe, waren das Verrückteste glaube ich Insektenchips, die ein Freund aus den USA mitgebracht hatte.
Das ekligste fand ich bisher Marmite (UK)/Vegemite (Australien).